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これからお店を始める人に言っておきたいこと。

2018/11/20
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長い下積みを終えてやっと独立!おめでとうございます。

これから用意するもの、やらなきゃいけない事がたくさんありますね。

その中でお店の内装工事は重要なポイントですね。

理想のお店にする為に今まで理想を夢見てきたことと思います。

そんな気持ちに水を差す様で申し訳ないのですが…

あなたは当然、備品、スタッフ、仕入れ先にもお金の計画を

していると思います。

でも、その配分は十分ですか?

内装工事屋の立場で言うのもなんですが、お店の内装にこだわり過ぎて

見積もりが凄く高くなっていませんか?

内装工事は店舗がオープンした後でも見直すことが出来ますし、

何年かすれば改修する所も出てくるでしょう。

ところが、ほとんどのお店は内装が傷んで改修する前にやむなく閉店を

しています。理由は業績悪化という事で。

せっかく新しくお店を造るのですし、工事をさせて頂くからには

永く繁盛して頂きたいのが本音です。

また、内装工事屋が言うのは更に変ですが、お客様は内装にあまり目を

向けません。雰囲気は大事ですけどこだわり過ぎて無駄なお金をかける

のだけはやめて頂きたいのです。

見積もりの段階で最適なプランは提案します。これはお店によりますが

貧相過ぎても良くないので最低限必要な所はみる様にしています。

 

オープンすると、思いがけないお金がどんどん出ていきます、

なるべく現金は残す方法で計画しましょう。

大きな移転による閉店は歓迎ですが初めてのお店での閉店は

経験したくありませんし、そんな店長さんを見るのも辛いです。

内装工事屋のおせっかいですが、聞いて頂けたらうれしいです。

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