ブログ

お弁当屋さんの新規オープンです。

2018/09/20
このエントリーをはてなブックマークに追加

三郷にありますお弁当とお惣菜のお店「蓮家」(れんや)さんの施工事例を紹介してます。

 

リフォーム前です。

過去にそば屋→居酒屋と業態を変えてきた店舗です。

設備機器は全て無い状態、内装はご覧の通りなので

見直しが必要です。厨房の基本的な配管、グリストラップ

換気扇フードが残っており、間仕切り壁もこのまま使えるので、

スケルトンから始めるよりずっと安く済みそうです。

 

飲食店には消防と保健所の検査がありますが、それほど条件は厳しく無く

要望を何点かクリアすることで許可が下りました。

 

リフォーム後です。

仕上げについては基本的にお任せでした。廉価な弁当店という事とお客様の多くがお年寄りという事もあって和を基調にした高級感を抑えた仕様となってます。

店舗面積が弁当屋としては大きいので

イートインスペース(その場で食べられる場所)

が併設されたお店です。

この日は11時オープンと同時に山ほど用意していた弁当や総菜が

あっという間に売り切れてしまい

営業時間は17時までなんですが午後一時には閉店せざるを得ない状況になってしまいました。

 

埼玉県三郷市彦成3丁目7-3-104

お弁当とお惣菜のお店「蓮家」(れんや)さんです。

営業時間 AM11時~PM5時まで

電話番号048-957-8225

※売り切れの場合は早めに閉店する事があります。

このエントリーをはてなブックマークに追加